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北京市气象灾害初步统计以及对畜牧行业影响

北京市是我国政治与文化中心，畜牧业在其总产业中占比较小，相对来说生猪在养殖业里占比较高。中国统计年鉴农业篇显示，北京市2023年肉猪出栏量达32.9万只。根据相关论文结论（首页论文），北京地区猪受高温干旱与低温冻害的影响较大。经过查找资料，北京市在2010；2014两年受高温干旱影响较重。在2016；2012；2020三年受低温冻害影响较重。在中国气象灾害年鉴中可以查找到相关灾害记录，如下所示：
1.高温干旱：2014年7、8月北京市降水量明显偏少,昌平、延庆等区县出现旱情,造成2.6万公顷农作物受灾,其中0.7万公顷绝收,受灾人口18.4万人次,直接经济损失3.7亿元。
2010年汛期北京地区降水量比常年同期偏少4成，部分区县出现严重旱情，其中密云县西田各庄镇出现严重旱灾，秧苗大面积枯死，受灾人口9000人。
2.低温冷冻害和雪灾：2012年12月,北京出现1951年以来最冷的12月,受持续性低温的影响,北京市能源消耗屡创新高。24日电网负荷达到1555.8万千瓦,同比增长10.9%,第七次刷新历史纪录;全市天然气用量达到6257万立方米,也创出新高。
2012年11月3-4日,北京市出现历史罕见的11月份强雨雪天气过程,特别是西部山区降雪量大,延庆降雪量达56.3毫米,最大积雪深度达47.8厘米。降雪导致交通路网严重拥堵,部分高速公路段中断,一度北京及周边地区高速公路封闭。其中,京藏高速公路水关长城至八达岭大桥852辆车滞留、2000余人被困:京新高速公路楼自庄至南涧路段滞留1500余辆、3000余人;110国道昌平德胜口至西三岔路段滞留500余辆、1000余人;市郊铁路S2线因降雪原因一度停运。

对畜牧业的影响：

2010年，北京遭遇持续高温天气，对畜牧业生产造成多重冲击。数据显示，全年生猪出栏量同比下降6.5%（31.04万头），羊出栏量下降4.2%（10.1万头），肉牛出栏量骤降16.3%（1.21万头），反映出高温导致的养殖效益下滑。家禽养殖方面，肉鸭出栏量虽增长11.4%（559万只），但鲜蛋产量仅微增2.1%（7257吨），表明高温应激导致家禽产蛋率受限。此外，高温加剧了饲草料短缺问题，天然草场和人工草地干枯面积扩大，间接推高养殖成本，部分散养户因饮水困难和饲料不足被迫提前出栏或贱卖牲。尽管未公布具体死亡数据，但牧业产值增速放缓至12.32亿元，占农林牧渔业总产值的30.9%，显示高温对产业链的全面压制。
2014年，北京延续高温趋势，夏季局部地区气温较常年偏高0.5℃至2℃，高温叠加干旱导致饲草产量锐减，养殖场面临饲料短缺和成本上涨的双重压力。农业结构调整政策下，全市生猪存栏量同比下降45.9%，规模养殖场减少21家，反映出高温对养殖基础设施和经济效益的冲击。家禽养殖中，蛋鸡存栏虽增长3%，但高温应激导致产蛋量增幅受限，鲜蛋产量仅微增2.1%至9.9万吨。育肥猪生长速度因散热需求增加而放缓，出栏率月环比下降5%，单月少出栏超1万头。此外，高温加速了散养户退出，全年清退畜禽147万头（只），动物补偿资金达2651.96万元，规模化养殖占比提升的同时，中小养殖户生存空间进一步压缩。
2016年冬季，北京遭遇强冷寒潮侵袭，北京市农业局紧急下发通知要求各区加强畜禽养殖场棚舍的维护和保温措施。尽管未单独公布具体畜禽死亡数据，但全年畜牧业产值同比下降9.7%，主要农产品产量显著下滑，其中生猪出栏量275.3万头（同比下降3.2%）、家禽出栏量3882.7万只（同比下降41.9%）、禽蛋产量18.3万吨（同比下降6.6%）、牛奶产量45.7万吨（同比下降20.1%）。这一下滑趋势与寒潮导致的设施损毁、饲料运输受阻及畜禽应激反应密切相关。例如，低温加剧了散养户的退出，全年清退畜禽147万头（只），动物补偿资金达2651.96万元，反映出中小养殖户在极端天气下的脆弱性。
2020年11月，北京经历罕见低温雨雪天气，政策性农业保险报损531亩，估损210.97万元，其中大棚保险报损283亩（估损193.37万元），涉及畜牧设施损毁和保温成本增加。尽管全市生猪存栏同比增长143.9%（达32.2万头），但寒潮仍对部分中小养殖场造成冲击。例如，低温导致设施农业需额外投入保温材料，部分养殖户因棚舍加固和供暖设备升级增加成本，间接影响效益。