霜冻是指在一年中温暖季节里，土壤表面和植物表面温度下降到足以引起农作物遭受伤害或者死亡的低温天气。霜冻多在春秋转换季节，白天气温高于 0℃，夜间气温短时间降至 0℃以下的低温危害。霜冻会使农作物的细胞间隙中的水分形成冰晶，导致细胞脱水，使农作物组织受到破坏，造成农作物生长受阻、发育不良，甚至死亡。对于果树来说，霜冻会影响花芽分化和坐果率，降低果实产量和品质。在蔬菜种植中，霜冻会使蔬菜冻伤，影响其口感和营养价值。
1.根据当地的气候条件和农作物的生长习性，选择适宜的种植品种和种植时间，尽量避开容易发生霜冻的时期。 2.在霜冻来临前，可以采用覆盖法，如用塑料薄膜、草帘等覆盖农作物，减少热量散失，起到保温作用。也可以在田间地头堆放杂草、树叶等，在霜冻来临前点燃，形成烟雾，增强大气逆辐射，提高地面温度，减轻霜冻危害。 3.对于果园，可以提前给果树浇水，增加土壤湿度，使土壤的热容量增大，降温速度减慢，从而减轻霜冻对果树的影响。此外，还可以通过喷洒防冻液等化学药剂，提高农作物的抗冻能力。
1.在霜冻来临前，对畜舍进行全面检查，修缮破损的墙壁和屋顶，用草帘、塑料布等材料对畜舍进行包裹，增加保暖层，堵塞漏风的缝隙，提高畜舍的保温性能。可在畜舍内安装防寒门帘，减少冷空气进入。增加畜舍内的垫料厚度，如使用干草、锯末等，为牲畜提供温暖舒适的休息环境，垫料要定期更换，保持干燥。 2.对于怀孕母畜、幼畜和体弱牲畜，可在其体表适当添加保暖衣物，如特制的牲畜保暖马甲等。在霜冻天气尽量减少牲畜外出活动时间，如需外出，选择在气温相对较高的时段，并为牲畜佩戴防风罩等防护用品，保护其头部、耳部等易受冻部位。 3.适当增加饲料中的能量含量，如提高玉米、油脂等能量饲料的比例，帮助牲畜增加体内脂肪储备，增强抗寒能力。在饲料中添加适量的维生素和矿物质，特别是维生素 A、D、E 等，有助于提高牲畜的免疫力和抗应激能力。同时，确保牲畜有充足的清洁饮水，可提供温水，避免牲畜饮用冰冷的水导致应激。 4.霜冻天气易导致牲畜抵抗力下降，增加疫病发生风险。加强畜舍的卫生管理，定期消毒，可使用过氧乙酸、碘伏等消毒剂。密切观察牲畜的健康状况，一旦发现牲畜有感冒、冻伤等症状，及时进行治疗。对冻伤的牲畜，可将其转移到温暖的环境中，用温水缓慢擦拭冻伤部位，逐渐恢复体温，并涂抹冻伤药膏进行治疗。