寒潮是一种大规模的冷空气活动，通常伴有剧烈的降温和大风天气，有时还会出现雨雪、冰冻等现象。寒潮一般发生在秋末、冬季和初春，当冷空气迅速入侵，造成大范围的气温骤降，24 小时内气温下降 8℃以上，且最低气温低于 4℃时，就可以称之为寒潮。寒潮会对农业、畜牧业、交通、电力等多个领域产生严重影响。它会使农作物遭受冻害，导致农作物减产甚至绝收；对牲畜来说，可能会造成牲畜冻伤、冻死；在交通方面，会导致道路结冰，影响公路、铁路、航空等交通运输；电力设施也可能因低温冰冻而受损，影响电力供应。
1.农业生产中，可在寒潮来临前，给农作物覆盖薄膜、稻草等，起到保温防寒的作用。对于果树，可以采取树干涂白、包扎等措施，防止树干受冻。 2.畜牧养殖要提前做好畜舍的防寒保暖工作，增加垫料，提高畜舍的温度。同时，储备足够的饲料，确保牲畜在寒潮期间有充足的食物。(寒潮对于畜牧业的影响较大) 3.交通部门要加强对道路的巡查和维护，及时清除道路上的积雪和结冰，保障交通畅通。 4.电力部门要加强对电力设施的巡检，做好设备的防寒保暖和除冰工作，防止电力中断。 5.个人在寒潮天气要注意添衣保暖，避免长时间暴露在寒冷环境中，防止冻伤和感冒等疾病的发生。
在寒潮来临前，对畜舍进行全面检查和修缮，堵塞漏风的缝隙，可使用塑料布、草帘等材料对畜舍进行密封处理，提高畜舍的保暖性能。增加畜舍内的垫料厚度，如干草、锯末等，不仅能起到保暖作用，还能让牲畜有舒适的休息环境。在饲料中添加适量的维生素 C、E 等抗应激添加剂，增强牲畜的抗寒能力和免疫力。对于怀孕的母畜和幼畜，要给予特别关注，可将它们转移到温度相对较高、条件更好的单独畜舍内饲养。保证畜舍内有充足的清洁饮水，可适当提供温水，避免牲畜饮用冰冷的水导致应激。定期对畜舍进行消毒，减少病菌滋生，预防疾病传播。加强对牲畜的观察，及时发现牲畜的异常情况，如冻伤、感冒等，并及时进行治疗。